Kočky a psi v Koreji
2. 7. 2007
Kulturní tradice?
Argumentem "pro", který je dnes v Koreji nejvíce slyšet je zmiňování dávných korejských tradicí.
Ve skutečnosti se vaření koček zaživa až do podoby tonika, které je dnes vyhledávaným "všelékem",
před rokem 1980 prakticky nevyskytovalo. A jedení psů? To se více rozšířilo až v 80. letech 20.
století. Tehdy však jako důsledek chudoby a hladomoru tehdejší války. Po válce, spolu s rychlým
ekonomickým růstem Jižní Koreje, začali obchodníci ve snaze o udržení nabízet psí maso a kočičí
produkty jako zdraví (a hlavně sexuální vitalitě..) prospěšné. Ve stále více amerikanizované Jižní
Koreji však také zároveň začaly sílit snahy o udržení všeho, co je typicky korejské. Výsledkem
bylo, že obchod se psy a kočkami během posledních 20 let neuvěřitelně narostl...Ne všichni Korejci jedí psy
Věta, se kterou jsme se v Jižní Koreji setkávali velice často. Ano, mnoho Korejců je těmito obyčeji znechuceno a někteří z nich se proti nim snaží i aktivně bojovat. Patří jim náš velký obdiv, protože ochrana práv zvířat v zemi jako je Jižní Korea se od způsobů běžných u nás na míle liší. Od lidí, kteří se do ní zapojí, vyžaduje velkou odvahu, protože povaha této společnosti je zakotvená v jiných principech, než na jaké jsme zvyklí my. Co je u nás normální (jako příklad je možné uvést i pro nás tak "běžnou" záležitost jako je vybudování útulku pro psy a kočky), je v Koreji nebezpečné podivínství, které ostatní občany zneklidňuje. Nebývá zde zvykem starat se o to, jak žijí zvířata a už vůbec ne o ta, která poskytují tolika lidem jistou obživu.
KAPS a IAKA
KAPS - Korean Animal Protection Society je první organizací, která se zabývá právy zvířat v Jižní
Koreji a nerozlišuje přitom na zvířata, která si ochranu "zaslouží" a na ta, která ne (jako jiné
organizace činné v J. Koreji dříve). V roce 1991 byl díky aktivitám této organizace přijat vůbec
první zákon ošetřující týrání zvířat. KAPS se mimo snah o zlepšování korejského zákonodárství ve
věcech životních podmínek zvířat dále soustřeďuje na zlepšování postojů veřejnosti vůči zvířatům
prostřednictvím informačních kampaní a vydáváním informačních tiskovin pro děti i dospělé.
Organizuje protestní akce uvnitř země i po celém světě.IAKA - International Aid For Korean Animals je pobočkou KAPS působící v Californii. Obě organizace sledují stejné cíle a úzce spolupracují. Spolu připravily celosvětovou petiční akci, jejíž cílem je sebrání milionu podpisů (připojte se k petici). Celá akce pak bude předána OSN. Organizátoři si od celé akce slibují ještě větší zesílení mezinárodního tlaku na korejskou vládu.
Do května 2002 se také obě organizace snažily směřovat většinu svých aktivit směrem k připravovanému fotbalovému šampionátu, k jeho organizátorům, sponzorům a fanouškům. Výsledky se zdály před zahájením slibné. FIFA se oficálně vyjádřila pro důsledné dodržování zákonů v oblasti jedení psů a koček, vláda se po jednání s KAPS/IAKA vyjádřila ve smyslu snah o zlepšení celé situace. Faktickým výsledkem ovšem bylo pouze "uklizení" těchto obyčejů před zraky tisíce turistů, kteří se na šamponát sjeli. Aktuálně se situace vyvíjí stejně jako před šampionátem....tedy nijak. Vláda dál neřeší nedodržování zákona, který sama vydala.
Zákonodárství
Ano, zákonodárství proti jedení psů a vaření koček zaživa v Jižní Koreji existuje již delší dobu.
Zákon o ochraně zvířat byl přijat v roce 1991. Zakazuje týrání zvířat a nikde se v něm neuvádějí
tyto druhy počínání jako vyjímka. Obsahuje dále také podmínky správného zacházení se zvířaty i
sankce při nedodržování. Ministerstvo zdravotnictví navíc už v roce 1984 vymezuje jedení psů jako
"...nechutný způsob obživy, který není určen pro lidi...."Proč vlastně psi a kočky?
KOČKY: Na rozdíl od psů nikdy nezískaly statut domácích mazlíčků , a proto je také ochrana koček v Koreji tak komplikovanou snahou. Mezi Korejci se kočkám neřekne jinak než různými slovními spojeními vyjadřujícími nadávky. Lidé věří mýtům, že kočky jsou ďáblové, a že napadají lidi. Novinové články vládních tiskovin propagují výzvy k co nejmasovější likvidaci koček a jako argumenty uvádí zodpovědnost koček za vymírání ohrožených druhů. Nezmiňují však už nechvalně známý fakt, že za vymírání ohrožených korejských živočichů může spíše korejská vášeň v "léčení čehokoliv" toniky z jakýchkoliv živočichů, tedy i z těch chráněných.. A snad i vzhledem k tomu, že dnes je v Jižní Koreji činný mezinárodní monitoring ohrožené fauny a flóry, přesouvá se v posledních letech pozornost prodejců těchto "přírodních medicín" na zvířata běžná a snadno dostupná. Těmi kočky a psi bezesporu v dnešní Koreji jsou.
A jak probíhá celý proces výroby kočičího tonika? Koyangi soju, jak je výsledný produkt nazýván, začíná vhozením živé kočky do vroucí vody velkých tlakových hrnců. Kočka je za hrozného křiku potápěna tak dlouho, než konečně zemře. Vaří se dál s bylinami, kořením a jinými přísadami. Věří se, že koyangi soju zázračně léčí široké spektrum onemocnění od artritidy až po neuralgii. Tonikum je ovšem nutno pít několik měsíců, pro dosažení maximálního účinku....a maximálních tržeb.
Nutno ještě dodat, že v Koreji je připravován ještě jeden druh tonika podobným způsobem, totiž tonikum z černých koz.
PSI: I když je pravdou, že mnoho psů, kteří se na trzích či v restauracích objeví je pochytáno či
ukradeno majitelům (!), je velká většina speciálně pro tyto účely odchována. A to buď po několika
kusech u lidí, kteří si takto přivydělávají a nebo po stovkách na farmách, které jsou pro své
majitele zdrojem velkých příjmů.I pro psy v Jižní Koreji platí, že velká většina lidí věří různým mýtům a pověrám.
Nejznámějšími jsou:
- Pouze čistokrevní psi si zasluhují péči a lásku: Ostatní plemena svým majitelům "slouží" pouze jako hlídací psi, mnohdy přivázani celý život na krátkém řetězu, často po pár letech snědeni.
Říká se, že Korejci chtějí v životě jen to, co je perfektní a výborné. (Snad i odtud prý pramení jejich všeobecný odpor k adopci dětí.)
- Malí psi jsou chytřejší než psi velcí.
- Převážení psů v dopravních prostředcích přináší smůlu.
- Vlastní-li člověk psa déle než 7 let, zdivočí jako vlk.
- Jedení psího masa zvyšuje sexuální potenci.
K poslednímu bodu nutno poznamenat, že některé porce psího masa opravdu mohou na potenci působit. Není to však ale způsobeno psím masem samotným, ale steroidy, testosteronem či jinými hormony, které jsou do těchto porcí v některých restaruacích přidávány. Známá je např. aféra, ke které došlo v roce 1992, kdy bylo diskvalifikováno několik olympijských atletů pro pozitivní testy na steroidy. Bylo prokázáno, že tyto látky pocházely z psího masa podávaného v několika restauracích v Soulu.
Všeobecně se také ma za to, že pes či kočka by měli před smrtí co nejvíce trpět, aby se kvalita masa pozvedla. Z tohoto důvodu je tedy běžné tato zvířata před smrtí týrat mnohahodinovým (i několikadenním) bitím, kopáním, věšením na strom. Samotné zabíjení se pak provádí nejčastěji uškrcením, ubitím kladivem či holí, elektrickým proudem.
Jak pomoci?
Jak bylo zmíněno výše, IAKA a KAPS se již dlouhou dobu snaží přimět
korejskou vládu k přijetí funkčních opatření zajišťujících dodržování
zákonů v oblasti ochrany psů a koček. Činí tak jednak přímými
protestními akcemi a jednáními s vládními činiteli přímo v Jižní
Koreji, jednak formou mezinárodní petiční kampaně. S touto petiční akcí
je ale také spojeno úsilí o zviditelnění korejské problematiky po celém
světě. Na našich stránkách (Animalinfo.net) se můžete tedy setkat i s
pozvánkami na výstavy fotografií a promítání filmových dokumentů
týkajících se týrání korejských zvířat.POZNÁMKA K TÉMATU
Konzumace psů není "výsadou" pouze některých asijských národů. Také u nás ve Střední Evropě jsou zabíjeni psi za účelem získání jejich masa a sádla. Tento trend není možná tak široce rozšířený jako v Jižní Koreji, ale bezpochyby existuje. V souvislosti s epidemií trichinelózy na Slovensku byl například v roce 1998 zaznamenán případ, kdy 336 občanů z obce Valaská u Brezna onemocnělo výše uvedenou chorobou po konzumaci klobás, které byly připraveny z infikovaného psího masa. Tento případ není bohužel vůbec vyjímečný.
Převzato z - http://gnosis9.net/index.php
Autor - Libor Kukliš
Jak vidno z těchto snímků, vztah mezi člověkem a psem může být
opravdu různý. Pro některé lidi je pes nejlepším přítelem, pro některé
je nejlepším zdrojem masa. V Číně i Koreji převládá spíše ten druhý postoj..
Komentáře
Přehled komentářů
Hejzli jedni. Kez by jim delali to stejny co oni tem pejskam!!!
chudinky zvířata
adéla,24. 10. 2011 19:32pejsky mám ráda a kdyš se dívám na ty obrázky tak je mi stoho zle
tyrani zvirat
zaneta coufalova,6. 3. 2009 20:39e to hruza co provadeji zviratum jo to takhle nemuze skoncit prece jim v tom musi nekdo zabranit takhle zabijet zvirata prece je to tyrani zvirat je to prasarna co provadeji tem zviratkum td jsem se koukala jo jak slykaj z psa kuzi a je to odporne a by uz ti lidi co provadei zviratum a by uz to policie s nimi s koncovaly a myslim ze takhle s koncit nmuze prosim lidi to takhle nemuzeme nechat
stop skinned for fur
animal,10. 2. 2009 18:04Ahoj...Zapoj se prosím do jedinečné kampaňe Svobody Zvířat - která by mohla zakázat otřesné vybíjení tuleňů pro kuži a jiné ... více je zde - http://animal-rescue.blog.cz/0902/zapojte-se-vsichni-do-kampane ...
název?
xixi,9. 1. 2009 15:30Proč je v názvu zmíněno Japonsko, když článek pojednává o Koree?
Ze staročeské kuchyně
richard,11. 5. 2008 15:35
Jak se dělají klobásy z masa samýho psího
(tento recept najdete v rukopise Kniha kuchiňská o všelijakých dobrých krmich z 1.poloviny 17. století)
Vezme se masa psího podle zdání,drobně sekati,čerstvých slanin asi dva funty, pepře podle zdání, soli týmž způsobem,marjánky podle zdání. A tak se to naděje do vepřových střev a nechají se oschnouti, potom do komína, dobře se uudí.
Takže se nezblázněte, psí řeznictví u nás byla zakázána až 1940, psina se občas zbaští dodnes: psí + vepřové + cibule + česnek, okořenit, upíct, knedlo, zelo, nebo se připraví po myslivecku s hříbky.
Pokud chcete "čínu", jde to také, mletá psina + koření + ocet + zázvor + česnek, upíct + zapíct s nudlemi.
Někomu nejede pes, někomu konina, vepřové, hovězí, máme různé tabu, dobrou chuť všem.
Nechutní Číňani
martina,27. 1. 2008 22:44ahoj,tak toto je pro mě největší muční.Dívat se na ty odporný číňany jak se jěště smějou!Je mi z nich nablit.Udělala bych jim to stejný,miluju zvířata!!!A když vydím ty mrtvoli psů tak mi to neuvěřitelně trhá srdce!Udělala bych všechno proto abych to mohla změnit...
Hajzli
Adeliii,26. 1. 2015 13:30